Pada akhir tahun ini, 50% konsumsi ikan dunia diprediksi akan berasal dari ikan hasil budidaya dibandingkan dengan hasil dari tangkapan, demikian sebuah publikasi internasional melaporkan (http://www.pnas.org/content/106/36/15103). Dari laporan tersebut, secara global, menunjukkan suatu peluang pasar yang sangat besar bagi usaha produksi budidaya ikan. Peningkatan permintaan sumber protein hewani yang berasal dari ikan diyakini berkaitan dengan adanya kebutuhan asam lemak omega-3 yang aman dikonsumsi manusia, terutama untuk menurunkan resiko penyakit jantung.
Laporan tersebut juga menunjukkan adanya penurunan yang sangat signifikan pada penggunaan ikan tepung ikan yang berasal dari penangkapan melalui pakan pada budidaya ikan. Rasio penggunaan tepung ikan menurun sepertiga pada tahun 2007 dibandingkan dengan tahun 1995. Penurunan ini lebih dipercaya akibat adanya perbaikan pada teknologi budidaya. Kondisi ini juga merupakan suatu kekuatan nyata bagi usaha produksi perikanan budidaya.
catatan: posting pada Indonesia bukan merupakan translate langsung dari English.
english
indonesian
just subscribe